Hercegnő burgonya
Mazsolás rizs, karácsonyfa alakú tészta, valamilyen sajtos burgonya....
Fokhagymás burgonypüré, amihez sima krumplipürét készítek, azt bolondítom meg. 2 egész fej fokhagymát gerezdekre szedek, megpucolom, 4ek vajon megpárolom. Kiveszem a fokhagymát, a vajba (én még tettem hozzá 1evőkanálnyit) 2 ek. lisztet keverek, felöntöm 2,2 dl tejjel- felfőzöm. Hozzáadom a fokhagymát, sózom, borsozom, botmixerrel összeturmixolom. Közvetlenül tálalás előtt keverem a krumplipürébe, apróra vágott petrezselyemmel díszítem.
0 comments:
Megjegyzés küldése