Torták töltésére tipp

Én is sokáig bajban voltam a torta töltésekkel, de egy cukrásztól hallottam, hogy a legjobb a csokis trüffel ami nem feltétlenül készül étcsokiból, ezek után csak ezzel töltöm a tortáimat 3 tábla jó minőségű (azaz tejcsoki!!! nem tejbevonó, meg társai) tejcsokoládé és fél liter tejszín. Tejszín felforral, csoki beledob felolvaszt egy éjszakára hűtőbe (de min. 3-4 órára) aztán robotgéppel kemény habot verni belőle és kész is a fincsi tortatöltelék.