a1g1i1 kedvenc kekszreceptje

15 dkg vaj (ennek a fele lehet kókuszzsír is), 15 dkg nádcukor, kevés vanília, 1 nagy tojás, 20 dkg zabkorpa, 7,5 dkg teljes kiőrlésű liszt (pl. tönköly), 7,5 dkg kókuszreszelék, ˝ tk foszfátmentes sütőpor, pici só, 15 dkg aszalt áfonya
Vajat fel kell habosítani a cukorral, majd a tojással. Ezután mehet bele a többi összetevő, jól össze kell gyúrni (elég ragacsos a massza), és 15 percet hűtőben pihentetni. Pihentetés után kicsi golyókat formázunk belőle, majd sütőpapírra téve kilapítjuk. 180 fokon, gyorsan sül.
Bevallom, és sokszor kicserélem az áfonyát csokilencsére